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Avec son équipe, il réalise des buffets chauds et froids composés de verrines et de viandes. Côté entrée, le chef cuisine concocte pour vous des entrées froides et chaudes. Pour vous qui ne pouvez pas vous déplacer, une voiture est disponible pour livrer vos commandes où que vous soyez.

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Utilisez systématiquement des moules propres et secs dont la température est de C. Badigeonnez de chocolat les 2 parties des moules, à l aide d un pinceau, avant de les assembler et de les remplir. Retournez ensuite les moules et laissez-les cristalliser sur grille. Etalez un peu de chocolat à la palette sur une feuille plastique en vue d y appliquer les moules et de réaliser les fonds.

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2 Daniel Fasquelle Président de l’Agence d’Attractivité OPALE & CO Cette brochure illustre la diversité de l’offre Loisirs et Tourisme de notre Territoire où stations balnéaires, port de pêche, stations nautiques, cité millénaire et villages au patrimoine préservé se côtoient.